马华又吐了一下舌头，红着脸说道：“我可没那本事。”
何雨柱笑着说道：“还是的啊，师傅也没有这个本事。不过没有煤气不一样干！你能说咱们食堂是煤火灶，就不做饭了？”
“师傅那货怎么办？”马华又问道。
“琉璃河有个批发市场，咱们每个星期进一次就行了，就是火腿肠忒贵，不过我想了，咱们提前腌上一点肉丝也成。”
何雨柱事先已经想过了许多遍，所以此刻说起来基本上轻车熟路，听得马华佩服不已。
“我觉得能行。到了夏天咱们还能弄一些羊肉串啤酒什么的，那生意可就更好了。”马华无限憧憬地说道。
“没学会走就想着跑了！就这一碗面做好了就行。”何雨柱白了马华一眼说道。
马华又吐了一下舌头。
“再吐舌头我就在你脑袋上贴张符，让你蹦着走。”何雨柱笑道。
“这您也懂！”马华吃惊地问道。
“这有什么啊，过去那一贯害人道什么把戏没有？”何雨柱笑着说道。
“师傅，说真的，您怎么不好好开一个京派川菜呢？”马华突然正色说道。
“你以为我不想啊，我当然也想。但是现在不行啊。就现在，大家伙吃个回锅肉还肉疼呢，消费能力上不去，怎么赚钱。”何雨柱笑着说道。
马华点了点头，撇了一下嘴，说道：“说得也是，一盘回锅肉顶得上半个月的面钱了，这消费能力确实差点。”
“再说了，老百姓打牙祭现在都去哪？全聚德，月盛斋，烤肉宛，川菜在咱们这里，还打不开局面。”何雨柱又说道。
“那您这身本事，就甘愿下个面之类的，这得多亏啊？”马华有些惋惜地说道。
“亏？有什么好亏的，只要能挣着钱，就都不亏！再说了，我说不开川菜馆了吗？”何雨柱笑着说道。
“那怎么没见您动静。”马华说道。
“我一个厨子，别得什么也不会，想要挣钱是不是得靠着我这身手艺？川菜馆肯定得开，而且还得开上几个上档次，把那些传统川菜都拾起来。”何雨柱想了一想说道。
“那得等到什么时候啊。”马华苦笑了一下说道。
“先积累资金吧，一口吃不了个胖子，咱们的资金积累地差不多了，川菜馆差不多也可以开起来了。”何雨柱自信地说道。
“你师傅说得对，无论办什么事都得稳扎稳打，心急不行。就像许大茂一样，什么都想挣快钱，挣来挣去不知道什么时候，就得把自己折进去。”旁边的秦京茹插嘴说道。