离手里面，翻飞起来，不出片刻，原本圆不溜秋的土豆已经变成，轻薄如翼的薄片。
将薄片铺好，切丝，就很简单了。
只听见厨房里面“铛铛铛”的菜刀和操办的碰撞声音。
片刻，一盘土豆丝就切好了，姜离先将一斤切好的土豆丝放入清水中清洗一遍。
因为土豆淀粉比较多，所以需要将土豆丝清洗一遍，以免在等会翻炒的过程中，出现粘锅的情况。
清洗完成，姜离将已经清洗好的土豆丝的放在清水中，这样可以避免，土豆丝和空气接触，变黄变黑。
然后姜离吧大蒜切碎，把青椒洗净，去头去尾。
放在菜板上，用力的拍打，这样可防止等会在切丝的过程，避免青椒滚动，反复横跳。
只用了数秒两个圆滚滚的青椒就就变成了丝丝。
这边准备差不多，问问雪清禾，他有什么想吃的。
姜离在厨房大喊：“雪清禾你有没有什么想吃的，我买了排骨和鲤鱼，你想吃什么那样”
姜离喊了半天，发现并没有回应，这是在干什么，人呢？
姜离擦擦手，走向客厅，发现雪清禾已经在沙发睡着了，于是姜离从房间里面拿来毛毯给她盖上。
“就我自己决定吧”
就吃鲤鱼吗，万一明天死了就不新鲜了。
姜离走进厨房一把就抄起那鲜活的鲤鱼。
“大兄弟真是不好意思，今天晚上就拿你开饭了”
姜离想了想，做什么鲤鱼呢。
做压锅鲤鱼吧，好久没有吃过了。
姜离正想动手，突然卡壳了，这个鲤鱼是怎么做的来着，等我想想。
姜离拿来板凳，坐在板凳上，想了一会，姜离终于基本想起来怎么做了。
首先去鳞去内脏，姜离拿好菜刀，以及其麻溜的动作，拿起菜刀拍向鲤鱼打大脑袋。
先给它干服气，要不然等会去鳞片和去内脏的时候，跳起来可就让姜离难受了。
假如油炸的时候它还旋转跳跃，那么这个厨房简直就是一个灾难。
等鲤鱼彻彻底底不在有动静起来，姜离拿好刀。
熟练的给鲤鱼，去掉的鳞片，给肚子来一刀，把内脏去掉，把里面的黑膜刮去。
黑膜的腥味很重，所以的去除的比较干净。
用刀把鱼鳃剜掉，把鱼鳃的后面的那块骨头取得去掉，这个部位也是鱼腥味的主要来源。
然后给鲤鱼尾巴来一刀放血去除腥味。
一套行云流水下来，一条鲤鱼已经完美的处理好了。