所以,在炸制天妇罗的时候,对食材的要求是十分的多的。
就是这样选择下,你就能体验到食物的鲜美。
雪清禾插起炸虾,看着,金黄的外皮,在看看尾巴还红色。
单单从外观来说,这个天妇罗炸虾的,是十分完美。
但是雪清禾就怕里面,还没有完全熟透。
到那时一口,下去,外皮,直接崩裂开来。
虽然外边的酥皮,已经温度不是很高。
但是里面的虾肉,还在冒着腾腾的热气
一口下去,雪清禾连忙用手接住,掉落的外皮。
姜离看着这一幕,感觉到这个外皮的酥脆。
脑子里面的就一个字“香”
但是在天妇罗里面,这算是一个失误。
因为,在雪清禾的印象里面,机曾经吃多的天妇罗,虽然也会掉落外皮。
但是不会很多,基本的咬下的断口的外皮,是十分的整齐。
看了看还有三分之二的天妇罗,断口还算平整,但是的桌子山却散落了一地的外皮。
这可能是个头,太大导致的。
因为并不能一口吞下。
但是这个味道,却十分的新奇。
因为的在日式料理中,大部分虾都是海虾。
所以它自带大海味道,是淡淡的咸味,然后海西的肉感呢,是比较的有嚼劲。
但是这个却不同,这好像是淡水虾,散发出一种,淡淡的清甜的味道。
加上酥脆的外皮,简直绝配。
雪清禾再粘上一点的酱油,味道就更加的丰富了。
并且增加了天妇罗虾的鲜味,刚虾的鲜味,更加的凸显出来了。
只能用“酥香”两字来形容。
在看见雪清禾这肯定表情下,姜离也开始品尝天妇罗虾。
在姜离的心里面也是十分的肯定,味道真是十分上佳。
虽然是师傅的厨艺是一方面,但是食材也是十分的不错。
刚才的汉堡排里面的牛肉,仅仅在第一口,姜离就感觉到了牛肉的那种醇厚的味道。
姜离和雪清禾不知道是,这个汉堡排,里面的牛肉,是特供的。
是为了军队自养自給的,也是了为了防止,外来的进口食物下毒。
当然更加的是为了口腹之欲。
毕竟在达到一定高度过后,人类对一些事情的追逐方向就完全的变了。
这里面的牛肉,当他还是牛仔的时候,就已经经过了一番赛选。
不仅仅是品种,而且连同外貌也是选择的选项里面的一种。