“唔,好吃!”祝子翎咬了一口就忍不住赞叹起来。
这番茄虽然不如未来世界大,但味道倒并不差,汁水饱满、酸中带甜,咬一口就满口生津。
其他人看到他吃这红果子却是不由地有些心惊胆战。
“这……王妃吃这是什么?”邓荣忍不住问道,“这果子怎么从来没见过?能、能吃吗?”
“当然能吃了,这可是好东西。”祝子翎擦了擦嘴边沾上红色,郑重对其他人道:“今天就用它做菜。”
众人闻言愣住。
他们见都没见过东西,祝子翎这就已经想好要拿来做什么菜了?
厨子们面面相觑了一下,不由心中感慨:不愧是王妃。
不过这……这东西应该是水果吧?那是要做点心?
“就先做个……”祝子翎考虑了一下,最后拍板道:“番茄牛腩煲吧。”
厨子们闻言又是一愣。
不是点心甜品?
听起来……还是道硬菜?
众人目光不由落在红艳艳的番茄上,越发好奇起它味道来。
可惜是,这回因为食材不够充足,估计很多人都没法立刻尝到这道菜味道了。
祝子翎得知现在有番茄就这么几十个倒也并不意外,虽然去了籽的话,那种酸的风味会差一些,但为了可持续发展,也只能先稍微委屈一下了。
牛肉在大启是不能随便吃,一般来说能吃到的只有老死或是出了意外牛。当然有钱有势的人,总有偷偷杀牛吃肉,但谁也不能明目张胆,能吃到的机会总体来说还是极少。
不过不能吃其实是耕牛,而像北狄人养的那种长毛牛,并不能拿来耕地,吃起来就不触犯律法了。
只不过即便这种牛能吃,对于一般人来说也还是少见奢侈品,除了在西北边关,中原也不怎么能见得到。
好在容昭贵为亲王,西北那边本身又是他大本营,倒是不会差这一口牛肉。
厉王府不缺牛肉,因此厨子们做牛肉手艺也比外面的厨子更强。
番茄牛腩对于王府厨子们来说完全没有什么难度,做法也说不上新鲜,只是番茄这个食材从未见过,以至于他们并不能直接拿捏准其中口味,还需要祝子翎的指导。
按照祝子翎的吩咐,首先将上好的牛腩洗净切块,浸泡去除血水。再放入锅中,加上葱姜焯水,然后捞出,洗去浮沫沥干。
接着锅中放油,加入各种香料爆香。将牛腩下锅,加上调料、辣油,翻炒均匀直至牛腩变色,再加开水熬煮。
同时祝子翎又让人将番茄切开,把籽挖出来留