始建于1963年的华克山庄坐落于韩国久负盛名的历代王朝中心地——峨嵯山边。这里依山傍水，地理位置得天独厚，可以俯瞰烟波浩淼的汉江，更可领略历代君王福地峨嵯山上迷人的景色，以其多元化服务而满足顾客不同需求的高品格休闲文化空间。
华克山庄内部其实可分为两家酒店，一家是w首尔华克山庄酒店，一家是喜来登华克山庄酒店，共有830多间客房和几栋独立式别墅；14家餐厅和酒吧；国际一流水准的华克山庄大剧院；外国人专用赌场；md名品导购服务赢得vip顾客青睐的免税店等相辅相成，立志打造都市里的度假胜地w首尔华克山庄酒店是喜达屋世界级酒店集团在亚洲首次开张的最时尚酒店品牌。
除了优美的自然环境，精致高档的酒店内部装修及泳池、免税店、赌场等丰富的配套设施让华克山庄成为拍摄韩剧时首选的外景场地之一。《情定大饭店》、《春天的华尔兹》、《太王四神记》、《雅典娜》等知名韩剧及电影皆是在华克山庄取景拍摄，其中《情定大饭店》更是有85%以上的戏份在华克山庄拍摄完成。
华克山庄为慕名而来的韩剧粉丝们提供影视剧拍摄地一日游的活动，深受游客们的青睐。尤为值得一提的是有一位热爱韩剧的大堂经理，对照着《情定大饭店》里出现的酒店各个场景，亲自带领韩剧迷探访华克山庄的各个角落，找寻《情定大饭店》里宋允儿、裴勇俊、宋慧乔的踪迹。
2001年4月mbc播出的电视剧《情定大饭店》由韩国巨星裴勇俊、金承佑、宋允儿、宋慧乔等联袂出演。它以围绕着首尔老牌饭店华克山庄展开的并购案为主线，用明快的节奏生动刻画了形形色色的人物在商场、情场中所经历的残酷商战，受挫的痛苦，爱情的困扰与成功的喜悦。
这部经典韩剧从2001年2月17日开始历经四个月拍摄而成，喜来登华克山庄酒店在剧中被称为“首尔酒店”剧中的很多场景名声大造，华克山庄为慕名而来的游客免费提供“情定大饭店一日游”，向游客们介绍剧中的经典拍摄地，让游客们重温那一幕幕精彩瞬间。
剧中最具代表性的场所是东贤（裴勇俊）晨跑路线、和臻茵（宋允儿）约会的散步路、云熙（宋慧乔）工作的地方四季餐厅、约会的场所clock16酒吧、东贤（裴勇俊）和臻茵（宋允儿）共舞华尔兹的华克山庄亚斯顿别墅、拍摄吻戏的西罗科酒吧等。特别是西罗科酒吧里剧中裴勇俊坐过的椅子已经成为日本游客的“必拍之地”。
除此之外，剧中的所有场景都是实景拍摄