话锋一转就问到了这个锅子里的油上面，问道：“你们这锅子里面的油都用的什么油？”
饭店的厨师听了文总理的话，就有些奇怪的问道：“这油有什么不对劲吗？我们饭店里从来不用色素等添加剂，都是用的上等材料……”
“能把你们用的油拿来让我看看吗？”江风说道。
厨师和老板虽然不认得江风，但是能够跟文总理一块儿吃饭，而且只是他们两个人一块儿吃饭的人物，显然也是非同小可，因此就很爽快的答应了一声，接着就把他们饭店平常用的油的瓶子拿了过来，递给了江风观看。
江风看了之后就说道：“嗯，多谢了，这瓶油送我行不行？”
“那有什么不行的，这桌酒菜都送了也没有问题。就是希望文总理跟我们合个影，留个纪念。”老板笑逐颜开的说道。
文总理虽然不知道江风有什么打算，但是也知道配合他一下，于是就点头道：“没问题，咱们就在这里合个影好了，老板和厨师都在，很好。”
等到他们离开之后，文总理才问道：“究竟有什么问题，油不对吗？”
江风点了点头，非常认真的回答道：“我怀疑，这油是地沟油！”
“地沟油？”文总理听了之后顿时有些好奇，“那是一种油吗？我以前怎么没听说过？”
江风挠了挠头，说道：“我也不是很清楚，只知道这玩意儿是有害的，有致癌作用，不过还是需要先检测一下，确定其中是不是地沟油，然后再谈论其他的事情。”
江风见文总理一脸茫然，就解释道：“地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。”
文总理哦了一声，然后吩咐自己的秘书，联系质监总局的人过来，取样检测，他跟江风则回到办公室里面继续讨论一些问题。
也就是等了一个多小时的时间，质监总局那边就传过来消息，证明那瓶油中确实不是正常的食用油，因为使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价，发现结果严重超标，也就是说，这瓶油是问题油，也就是江风所说的地沟油。
一般的人，只要不是生产加工环节中的操作人员，都不大清楚地沟油是一种什么东西。事实上，地沟油就是不法之徒从餐厨垃圾坑渠内捞取状似稀糊油膏状物，经过滤、沉淀、加热蒸发分离为成品地沟油，或将劣质、过期、**了的动物皮、肉、内脏经过简单加工提炼后生成油脂，一