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第二百三十章 全餐:完成!(3 / 6)

“速度得快一点,不然后面需要的时间还很多。”

看了一下只等最后一步便可料理完成的四道菜,游乐随即准备起最麻烦,需要食材也最为多的一道菜。

主菜:膳龙火锅。

将它作为主菜,游乐可是好好思考了一下,觉得只有这道菜,才可以完美的体现出他要做的全餐中的主菜价值。

时尚猪肉1公斤,大海米150克,干贝菇150克,粉丝草150克,酸甜白菜400克,玫瑰蘑菇150克,火腿花150克,树香菇150克。

这就是膳龙火锅需要的全部食材。

时尚猪肉用姚子雪曲煮制到六成熟,稍凉后切成长2寸,厚1分的大薄片。

树香菇,玫瑰蘑菇成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。

粉丝草放入开水,浸泡10分钟,涨发好后捞出,剪成长约4寸的丝。

酸甜白菜洗净,切去根,切成长1寸5分、宽8分的片。

大海米放碗中,注入开水浸泡20分钟。

火锅中先放入粉丝草和酸甜白菜片,然后将时尚猪肉片,干贝菇,大海米,玫瑰菇片,火腿花,树香菇片间隔且有顺序地一层层码上。

准备好这一切,时间已经又过去了三十分钟。

“接着做沙拉。”

从美食盒中取出在流水岛上捕获的玫瑰蘑菇,膳龙火锅中用到了一些,剩下的游乐准备都用在沙拉上。

树香菇,时尚猪上取下的一些肥肉,加上玫瑰蘑菇,这就是松树玫瑰菇的主食材。

虽说是沙拉,但是做法和正常的沙拉完全不同。

先将树香菇洗净放入馅蜜鸡汤,葱姜汁,雪白糖,时尚猪肥膘,蒸40分钟。

音乐黄瓜洗净,用屁屁盐略腌,和树香菇一起码成松树形状。

玫瑰蘑洗净,放入鸡汤、红葱、流水姜、姚子雪曲料头酒,蒸30分钟,滤汤,摆在松树旁边。

“就让它慢慢蒸着,我先弄千层栗子糕。”

把松树猴头菇放入蒸箱之后,游乐便把目光看向数量减少一大半的食材堆上。

那其中,有着一个超大的板栗,首领板栗。

“嗯……,虽然有破壳锤,但是要不先切一下试试?”

静静的看着那颗用来做千层栗子糕的首领板栗。

游乐打量了一下它,再看看手中的厨刀,心中的好奇一下迸发了出来。

到底有多硬???

怀抱着这种好奇,游乐将首领板栗放在了料理台上:“先慢慢切下去,之后再一点点加大力度。”

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