建国饭店谈合作的，但是想到之前唐经理向我推荐您，所以才会来您的餐厅谈。
说实话，来之前我也有些犹豫，毕竟从餐厅的知名度和经营时间来看，建国饭店的供应合约会更稳定一些。我想知道贵餐厅和建国饭店比起来有哪些优势？”
“我喜欢爽快的人。”沈亚楠笑了笑说道，“就像你之前说的，建国饭店名气更大，跟他们合作确实更稳定。但问题是你的菜不愁卖——就像现在这样，你和马克西姆餐厅刚刚解除合约，就已经找到了新的合作伙伴。
所以供货渠道稳不稳定，对你来说没有太大影响，因为这个市场是你占主动权，而不是对方说了算。马克西姆餐厅只是个例外。”
沈亚楠给自己倒了一杯红酒，喝了一口：“说到我们餐厅的优势，我这个人喜欢交朋友。我说自己想开西餐厅，周围的朋友都帮我出谋划策。
我之前并不知道您有供货渠道，住在长城饭店的朋友告诉我那有新鲜蔬菜，然后，我去长城饭店找到的采购部唐经理，才跟您联系上。
以后，您有事儿也可以来找我，我有能力解决的会帮您办，解决不了也可以找朋友帮忙，多个朋友多条路嘛，您说是不是？”
对方有能力在这里开餐厅、收外汇券，肯定有门路，有背景。李哲不认为自己供应蔬菜就能成为对方朋友，但多个关系多条路的道理，他是认同的——关系没用的时候是闲棋，有用的时候是杀招。
沈亚楠和李哲都不是磨叽的人，两人又商谈了些细节问题，草拟合同签订供菜协议。
苏州胡同，李家。
客厅里，马克西姆餐厅的外方经理刘志明焦急地等待着。最近一段时间因为有新鲜蔬菜供应，餐厅的生意好多了。如果突然中断蔬菜供应，餐厅生意肯定会受影响，所以即便不是他惹的麻烦，这一趟他也必须来。
见李哲推门进来，他赶忙迎了上去：“李老板，今天上午的事情真是抱歉！我当时没在餐厅，所以才出了这样的误会。我替宋经理向您道歉。”
李哲对刘志明的印象还是不错的：“刘经理，我知道你有你的难处，我能理解，但我不希望因为这些事影响到我的生意。”
“您看这样成吗？再给我们餐厅一次机会。我已经和宋月娥商量好了，还是按照之前的协议购买蔬菜。明天您去我们餐厅，咱们重新签订合同，我保证这次合同不会再有任何问题！”
李哲已经过了相信别人保证的年纪，这次看似是意外，但已经暴露了他们餐厅的问题——换句话说，发生这种事其实是必然的，只是时间早晚的