窗棂上凝着霜花，炉膛里的木柴炸开火星。
单望舒用围裙擦了擦手，揭开了大锅的蒸笼。
雾汽蒸腾而上，偌大的陶盆泛着油光。揭开盆盖，清汤透亮，蛋饺金黄，土鸡猪蹄酥烂脱骨，离而不散。
好不好吃还不知道，但闻着都香。
喉咙止不住的滚动了一下，叶安宁抿了抿嘴唇。小胖子盯着肥嫩的鸡腿，双眼发光。
“别烫着……”
挥手赶开姐弟俩，单望舒指挥着侄子：“有为，上桌！”
王有为垫着抹布，端起了托盘。
刚端进餐厅，一群人闻香而动：“呀，蒸盆子，好香？”
“我回西京，在何家庄吃过一次，都没这么香。”
“三嫂（单望舒）做的当然香！”
“会说话就多说点，看你三嫂，嘴都抿不住了！”
“但是真的香！”
确实香，正儿八经的血雉、黑野猪猪蹄、蜂窝菌、羊肚菌、柞水木耳、野党参……可以这么说，除了水，剩下的全是秦岭的。
包括调料，都是从西京带来的。
为了做这道菜，单望舒从七点就开始准备，到三点上桌，足足用了八个小时。
陆陆续续，其它菜也端了出来，宴席开始。
两个儿子和姑爷候着老太爷坐上了主位，刚刚落座，老人抽了一下鼻子，又往桌上一瞅。
主菜是蒸盆子，旁边是蒸四碗：条子肉、粉蒸肉、酥肉蒸丸子，八宝饭。
另外还有带把肘子，奶汤锅子鱼、商芝肉，酿发菜……林林总总三十来道菜，近半都是陕菜。
单望舒盛了一碗汤，老人抿了一口，又尝了只蛋饺，眼睛微亮：“这盆子好，老三婆姨做滴？”
“是的爷爷，您多吃点！”单望舒笑着点头，又给老人夹了一颗蒸丸子，“您再尝尝这个！”
“这个也好吃！”
老人吃了一块，又自己夹了一块条子肉：“这个也香……丫头，来块馍……”
看大夫没吱声，叶安宁给老人掰了一块锅盔。
“嗯嗯……今天的席好，嫽扎咧……别看我，都吃……都吃……”
老人一口馍，一口肉，又拿筷子指了指。
老太爷一向嘴刁，能这么夸，那看来是真好吃。
王振邦（王齐志的父亲）尝了一口酥肉，止不住的点头：“这味道好。”
关键的是，真有老家那个味，怪不得老太爷赞不绝口。
“都是学生家自个做的！”王齐志浑不在意，顺手一指，“那鸡，那山珍，这些蒸碗，