了。
只可惜那些丫鬟，昨天都被人抢走了，不然留下来端菜也是好的。
好在跑堂、杂役不算技术工种，招聘比较容易，因此很快又招到三位跑堂，三位杂役。
如此一来，同福客栈员工数量达到了二十三人之巨。
月钱方面：厨师三两、账房一两、艺人八钱、帮厨五钱、跑堂四钱、杂役四钱。
项南主动把自己的工钱降为三两，其他老员工薪水维持不变。如此每月月钱为三十二两白银。约相当于同福客栈一天的收益，还是值得的。
招兵买马之后，同福客栈才真正有了大饭馆的气势。在方圆百里之内，都算是最大的饭馆了。
所谓人的名、树的影，自然吸引了越来越多人的青睐，也让同福客栈越来越兴旺。
……
不过虽然同福客栈员工众多，但是核心成员，还是佟湘玉、白展堂、郭芙蓉、吕轻侯、项南和莫小贝六人。
毕竟他们六人是经历过风风雨雨的，感情更加深厚且真挚，而其他人就是单纯的打工人，住都不住在店里，而是自己在外赁房居住。