续地回去。
“明天咋也得弄个三五桌,我打算多做炖菜,不弄那么多菜还麻烦,主要是吃好,一桌六个菜行不?”
安素素是觉得部队的战士们饭量都不小,自己就实惠的做,可别弄那些华而不实的东西,主打盘大量多。
明天再去买几只大鹅炖上。这个肉多还出数,大骨头炖酸菜,红烧狍子肉,这些都挺实惠。
“你说了算。主食吃馒头就行,从食堂里头买点,自己蒸太麻烦了。”秦磊可不舍得累着自己媳妇。
“好。”安素素也不想发面折腾,家里的锅灶都小,蒸那么多馒头肯定是不现实的,去食堂买也一样,还省事。
第二天吃完早饭,先去把信给寄了,又出去在附近的老乡家里头买了几只大鹅,分开买的。
现在谁家也没敢养太多的家禽。
排骨大骨头这些肉,商城里头是有都是。熏鸡,酱肘子直接拿的熟食。这样切开摆盘就行,还省事,
主食回去的时候,就和炊事班的大师傅说好了,晚上让秦磊过去取,拿个七八十个估计也就够吃了。
酒安素素这次拿的是普通的高粱酒,都倒在一个塑料桶里头,足足有五十斤,估摸着咋也够喝了。
下午早早的李玉莹就过来帮忙了,进屋一瞅,都愣住了。
“素素,你这也太丰盛了吧,这么多的肉,是吧你家所有的肉票都用了,吃了这顿,以后不打算沾荤腥了是吧?”
“没有,人多可不的多弄点,大鹅也不要肉票,这鸡和肘子是我上午自己熏的,咋样,手艺还不错吧?”
“是厉害!比我可强多了,瞅瞅这色泽,这味道,你这熏鸡做的一点都不比外头卖的差,秦营长娶了你可真是有口福了。”
李玉莹凑过去仔细的瞅了瞅眼前的熏鸡和肘子,做的是真好,她夸的一点都不违心。
“还有啥,这大鹅我给你炖。你也尝尝我做菜的手艺。”李玉莹过来就是帮忙做饭的,这也不能一手不伸光等着吃不是。
锅里烧水,拿起大鹅就哐哐的剁了起来。她可比安素素有劲儿,干活还麻利,一看就是在家里头干惯了的。
安素素也没闲着,切白菜丝,烫粉丝,打算拌个凉菜。
冬天没有黄瓜,她商城里头就算是有,也没法往外拿,只能用现在冬天有的食材。腐竹是提前都泡好了的,切段就行,胡萝卜也能放里头点。还有洋葱丝,
这些都切好了,用刚炸出来的花椒油一泼,再放点调味料,辣椒油也是必须得有的,这味道一下子就上来了。
这招还是以前在小