菜系当中产生。
欧阳牧笛如此判断，也是有道理的。
近几年来，巴蜀菜系和湖湘菜系在全国乃至全球的商业化运作是最为成功的。
味道以麻或辣为主，口味很重，菜式也有地方特色，在食客心中属于不可缺少的一部分。而临海这里属于沿海省，流行的淮南菜系、南粤菜系。
这两大菜系有个特点。口味清淡，喜欢甜味，在市场中相对比较清冷，远不及蜀湘菜系那么竞争力强。
不过，欧阳牧笛做为临海电视台美食栏目组的制作，对于淮南菜系和南粤菜系有着自己的认知。认为这两种菜系也有着自己的特点，所以美食杂质上的这篇文章，在他觉得作者对于巴蜀和湖湘菜系有些偏心。
这时候，他见到了推门而进的梅姐。
欧阳牧笛的眼睛顿时亮了起来，梅姐是极品美味杂志的主编，两人认识已有多年。
两人都是从事美食行业的，私交很不错。
因为他知道梅兰菱除了日常与文字打交道之外，最大的时间便是跟自己一样，研究各类美食，这次欧阳牧笛在味至极品尝到了难得的美味，他就专门打电话告诉了梅兰。
于是梅兰特地从明珠搭乘高铁赶来。
“昨天的体验如何？”欧阳牧笛饶有兴趣地问道。
“昨天花了七八千，吃了五道菜，喝了一壶茶，分别是橙汁菊花鱼，鱼生火锅，还有银白软鱼汤，以及几个蔬菜，菜价真地很贵呀！”梅姐笑着说道。
欧阳牧笛有点意外，“你没喝酒？味至极的酒是他们自己酿制的桃花酒，口味极其独特，差不多是三十多年的陈酿，比起那些茅台吗，五粮液，剑南春什么地，还要好喝得多，关键，喝了这个酒以后，身上暖洋洋地，一点也不上头，睡一觉起来以后，身体精力会极为充沛。你去吃饭，居然没喝酒，真地有点可惜了。”
梅姐有些愕然，说道，“他们的酒真的有你说的那么出色？”欧阳牧笛点头道，“千真万确！这种酒水真地很不凡！”
“那真地有点可惜了！”
梅姐摇头道，“我是这段日子身体有些不好，所以，昨天没有点酒，没想到错过了好东西！不过，没关系，下次再去。”
对了，你说得没错，这家店的食材真地极为出色。尤其是那几种鱼，味道棒极了，绝地是真正地野生鱼，我也去他们的放鱼的鱼池看了，都是珍稀品种，以前没见过。”
“我也查过了，这几种鱼确实是新品种！”
欧阳牧笛点头道，“我们美食栏目组近期正准备就这几种鱼做一期节目呢！