贾府家汤羊，奶油松瓤卷酥等等。
前世观看红楼时，贾府的菜肴算是方永记忆犹新的一部分。
不过现在，对于吃惯了宫廷御厨的他来说也没有太过惊艳了。
台上有戏曲表演，曲目是空城计。
对于戏曲，方永了解的不多，只是能基本看懂剧情的水平。
只因黛玉愿看，他便常跟着看，不过黛玉看戏曲时他看的是黛玉，不是戏曲，因此此时便显得百无聊赖了。
贾赦和贾珍见状主动与方永攀谈，活跃气氛。
贾赦说起如今京城的治理问题。
在方永占据京城之后，战事平息，局势稳固，百姓的生活趋于稳定。
但是由于战前造成的破坏以及隆庆帝当政时期的横征暴敛，京城百姓的生活水平目前已经下降到了一个极低的水平。
方永到来后为了快速稳定局势，没有对京城原本的官吏出手，而是着手于京外的土地改革，保障最基本的生产资源。
这一举动是正确的。
事有轻重缓急。
不可否认，京城百姓的生活目前仍旧困苦，但至少京外的大片土地目前已经基本归整，来年粮食稳定丰收，这片土地便不会再饿死人。
如果方永死磕京城事务，大量处置那些官吏的话，势必会引起官员反弹，京外的土地改革将受到极大影响，到时候耽搁春耕，来年粮食紧张，百姓的生活将更加困苦。
而如今，方永已经将土地方面改革的差不多了，那接下来的目标，自然就是要着手京城。
贾赦在这个时候说起此事，不知是巧合还是眼光毒辣。
方永不禁对其生出几分兴趣，与其简单攀谈了起来。
当然，不涉及机密要务，只是针对一些小的问题进行讨论。
贾珍也不懂装懂的参与其中。
一旁贾政性格较为迂腐，不擅交际，因此只是偶尔搭话。
一番交谈下来，方永发现贾赦竟然还真对民间百姓之事有所了解。
至少，他清楚底层百姓需要的是什么。
不过有些问题还是太过片面。
比如煤这一问题。
前段时间来了一场倒春寒，京城的煤一下子贵到了天际，大量百姓因为烧不起煤冻死，若不是方永及时开放房山煤矿，百姓不知要死多少人。
而京城的煤贵的也不是一天两天了。
从大熙立国之初到现在，煤还是那个煤，价格却不知翻了几番。
贾赦或许是从贾琏那里得到的消息，毕竟山西是产煤大州。
贾赦认为，煤贵