因为鱼肉是白启云特意挑选的少刺鱼种，所以香菱的工作强度也不算很大，只需要烤化一些比较明显，却又极难剔除的鱼刺即可。
只要是因为这些鱼刺太过深入，白启云担心自己在挑出它们的同时会破坏掉鱼肉的肌理，这样无疑会相当影响口感，得不偿失。
鱼骨在充盈的元素力下渐渐融化，原本白色透明的骨刺化成了一滩胶质融入了鱼肉之中。
只不过在融入的过程中，其本身自带的热量将周围的鱼肉稍微烫熟了一些，让原本新鲜的鱼肉有些部位变了颜色。
“呼~这样就行了吧。”
将手边的几块鱼肉处理好，香菱擦了擦额头上因为过度集中精神而溢出来的汗渍。
谷/span“嗯。”
鱼肉处理完毕，但除了之前那个问题，还有一个难点摆在白启云面前。
那便是山珍与海味之间的味道不平衡。
将鱼肉塞到鸭子肚里，肯定会出现味道上的违和，可如何消除这种违和，白启云还没有想到什么好办法。
“嗯，该怎么办呢。”
他扶着下巴，在一旁的靠椅上思考。
舞台上的声音愈演愈烈，将场地内的烟火气全部压了下去。
本来是充当场面的戏台班子，此时却有了几分喧宾夺主的意味。
另一边的灶台处，与白启云跟香菱不同，新月轩的厨师们在做出了决定后反应极其迅速。
他们决定要为赛事组呈上一道最为盛大的海味料理。
鱼，虾，蟹，以及各式各样的海鲜，他们使出了浑身解数，打算将这些东西放到同一道料理之中。
虽然近年来新月轩的料理方向除了些许偏差，但是在他们最为擅长的方面还是相当有把握的，最起码不会出现海鲜菜混味的问题。
不过新月轩如此豪华的用料比起那边琉璃亭的操作还是要低调了不少。
“主厨，这...真的可以吗？”
“闭嘴，老实干活。”
被林主厨凶了一句，小厨师只得悻悻地闭上了嘴，老实忙活起眼前的东西。
相比起其他三只队伍，琉璃亭的动作招摇了不少。
只见在一队十人的面前摆上了半人高的萝卜大军，其中最为肥美的几个都被拿来当成了原材料。
在林主厨的身前，一块晶莹剔透的大萝卜被精雕细琢成了一位少女的模样，栩栩如生。
没错，在原材料受到限制的情况下，琉璃亭一行人选择了按照题目的字面意思来进行比赛。
海味他们做不来，但是刀工