菜，动作熟练，可心绪却难平静。他不时望向门口，仿佛还能看到蔡师傅熟悉的身影。
午饭过后，后厨难得安静下来，赵四海靠在椅子上休息。
这时，刘岚从隔壁的小食堂走出来，“四海，刚才李主任找我了，他让我通知你一声，晚上有招待餐，你准备一下，丰盛一点，说是有不少人要来。”
“好，我知道了岚姐，今天你也留下来吧！把剩菜带回去一份。”
这可是他真正意义上第一次负责小灶，得好好准备才行。
至于把刘岚留下，完全是因为刘岚好像跟李怀德打的火热，有时候枕边风还是很管作用的，虽然他不打算从政，但是跟李怀德打好关系没坏处。
赵四海看到那可怜巴巴的一点食材，心中不禁有些沮丧。
一只鸡、一条鱼，再加上一些山货，这就是今天的招待餐了。
叹了口气，思索着怎么才能用这些食材做出像样的菜。
回到厨房，赵四海开始仔细琢磨每一道菜的做法，想着如何搭配才能让味道更好，分量看起来更足。
想了一会，赵四海决定做宫保鸡丁、辣子鸡，这个大公鸡还挺大，再把鸡头跟鸡爪子加上内脏做个小鸡炖蘑菇，当然了还得从鸡身上在切点肉下来。
鱼的话，就做个红烧鱼，这条鱼是冻鱼，要是鲜鱼，就做水煮鱼，冻鱼做水煮鱼的话，口感不是很好。
轧钢厂晚上下班，赵四海开始做小灶，很快，八个菜就全部端上桌了。
宫保鸡丁、辣子鸡块、红烧鱼、小鸡炖蘑菇、醋溜白菜、酱炒鸡蛋、拌木耳、一盘泡菜。
实在是后厨真没东西，只能凑出这几个了，这都是赵四海现在最拿手的菜了。
小厨房内，李怀德跟几个别的厂领导正在夸赵四海。
“李主任，你们这个厨子的手艺可以啊！虽然比不上蔡师傅，但是这味道比一般厨子强多了。”
“是啊是啊！一只鸡竟然是三种做法，这完全把整只鸡都利用上了，不像我们那个厨子，让他做饭，我就没吃过整只鸡，不是少这就是少那。”
听到众人的夸奖，李怀德非常高兴，这厨子给他长脸。
二食堂那边的小灶都是杨厂长在用，听说那个傻柱的厨艺不错，蔡永走后，杨厂长就把他的小灶定在二食堂了，李怀德也不愿意去。
毕竟那个傻柱跟杨厂长走的近，傻柱还是前几年公私合营的时候，杨厂长招进来的，这下好了，如果赵四海可以顶替蔡永，他也不用去跟杨厂长抢厨子用了。
八点多的时候，这些人也都吃完了