选了十根铁签串继续放到烧烤炉上烤。
十分钟后，看着羊肉串焦黄的颜色，张岳递给对方：“怎么样？我手艺还行吧？”
然而顾客一脸茫然的看着他：“难道不需要刷点油？
我看这上面的羊肉挺瘦的。”
张岳：“需要吗？”
旁边，黄易凡再也忍不住道：“肯定需要。
瘦肉羊肉串只有刷过油才好吃，不然就会和我这个老鲜肉一样，发柴。”
张岳立刻从善如流，拿起刷子在羊肉串上刷了两遍，将羊肉刷的烟熏火燎。
最后他递给顾客：“尝尝。”
顾客咬了一口，直接就沉默了。
张岳：“怎么，不好吃？”
顾客：“你羊肉没放盐和其他调料啊？”
张岳又看向黄易凡。
黄易凡立刻拿出调料盒，朝他点点头。
张岳接过，对着羊肉串儿就是一通猛倒。
黄易凡忙道：“停，盐放的有点多了。”
张岳浑不在意道：“没事，俗话说盐甜油不香。
尤其对于烧烤，只有盐的含量达标，才能烤出最美滋味。”
顾客笑着接过：“我也这么认为，加上因为工作原因，我这些年吃饭一直偏咸。
你们烤的甜了，我反而不喜欢。”
说完咬了一口，下一刻，他的脸瞬间绿了。
他问张岳：“老板，你到底放了多少盐？
这是要齁死我啊！”
张岳不信：“胡说，我放的盐明明最合适。”
说完他也拿起一串咬了一口。
“呸呸呸……
我记得自己没放多少盐啊，怎么会这么咸？
对不起啊，我再给您重烤。”
只是下一刻，他就发现没有多余的串好的羊肉串了。
好在有切好的羊肉粒，现场可以直接串。
于是他左手铁签，右手羊肉，很快就穿好一串。
顾客看的眼皮直跳：“你穿羊肉串不戴手套吗？”
张岳道：“这是岳不凡烧烤的独特风格。
一切纯手工，而且我的手已经提前洗干净了。
不信你看，又白又嫩。
何况你自己在家做饭，也从不带手套吧？
所以综上所述，戴手套做出来的饭绝对是没有灵魂的。”
顾客正在思考他的话到底卫不卫生时，结果张岳手忽然一滑，一块羊肉粒掉到地上。
他连忙将其捡起，往铁签上一穿。
顾客：“？”
张岳自然注意到对方的表情