，也只能耐心喷水，喷水，把画心均匀地喷一遍；
等到画心湿润舒展，有了一定强度，小心挪动不会更加碎裂的时候，他才在张老师的监视下，再一次开始调浆糊：
“感觉跟做菜似的……每天都是调浆糊，调浆糊，调不同厚薄的浆糊……”
调浆糊也是书画修复的基本功之一。各种材质的画纸、画绢，各种用途，需要调不同厚薄的浆糊：
清托绫绢、托锦绫采用次稠浆糊；
托染料纸、托覆背纸、托书画心和覆背等工序，需用稀浆糊；
混托绫绢、托锦以及托绢画等，要用不稠不稀的半流质浆糊……
而这只是装裱。在文物修复的过程中，面对的情况更复杂，对浆糊的要求更复杂。张老师狠狠瞪了他一眼：
“你就知足吧，淀粉还是我替你洗好的，没让你从洗面粉开始。说跟做菜似的，也没看你做几个菜孝敬我啊！”
沈乐：“……”
老师，您但凡在我这儿，都是跟我一起吃天香楼送来的菜，那些富含灵气的米饭、蔬菜、肉食。
那些东西，你换个地方根本吃不到，就算吃到一口也是天价，你到底还有什么不满意的？
至于洗淀粉什么的，沈乐也曾经挣扎过，表示咱们买不行么？
网上有各种各样的淀粉卖，小麦淀粉，玉米淀粉，土豆淀粉。
就算只要小麦淀粉，也有家用，商用，澄面用，凉皮专用，甚至还有装裱专用的小麦淀粉浆糊！
“想得美！”张老师劈头盖脸喷他：
“你不看看那些淀粉的成分？里面居然还有含钠的！天晓得生产用了什么工艺！
这种工业淀粉，绝对不能用的，还是自己洗放心！”
自己洗出来的淀粉，面筋弃去不用——早些年，张老师的老师那一代，会把面筋带回去加餐——淀粉进烘干箱烘干，再研磨为粉末。
然后，用去离子水化开，搅拌成厚糊，再往里浇开水，一边浇一边搅拌，直到浆糊从纯白色变成均匀的、半透明的乳白色……
“老师，我们就不能记录一下，哪一种要求的浆糊，需要用多少水、用多少淀粉，按照准确配比出浆糊吗？”
“嗯，然后你搅拌的时候稍微偷懒一点，倒开水快一点慢一点，搅出来的浆糊就不对了？”
沈乐光是调浆糊就调了一个礼拜，在老师监督下不断加水、不断搅拌，调得自己变成了人形搅拌器。
他恍惚有种感觉，自己经过这一波历练，绝对能上街去卖煎饼，调面糊、舀起来往铁板上一倒、用木板