个嘴。
左右难为之间,米娜心中忽然升起一个念头:古人可以望梅止渴,她也可以来上一个说着美食的同时吃杂粮馒头,想来味道都会好一点。
当即之下,就对着大家招呼了起来:“弟兄们,你们都知道我姐夫,不对!是胡团座,他做得一手好菜的事情吧?
现在大家闲着也是闲着,不如提前说说,自己最喜欢吃的菜是什么。
等到干掉了独立混成第九旅团的鬼子后,到时候选几个大家都喜欢的菜,让胡团座带着炊事班的人做了,大家好好地吃上一顿就当庆功了。”
听到了这样一个建议后,大家都是哄然叫好起来。
挨得近的一个老汉,当即就是张开了没剩几颗牙的嘴巴,用着浓郁的晋西北口音,一脸期待地说了起来:
“庆功?当然是要吃羊肉刀削面咧。
面条一定要宽窄均匀、薄厚适中,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香那一种;加上用羊肉、各种香料和蔬菜熬成的卤汁,满满的来上一大勺子。
这种大冬天来上一碗,那是给个县太爷也不换。”
老汉有关于羊肉刀削面的描绘一出,米娜立刻就忍不住满嘴的口水。
只是一边的小翠妹子的感觉上,就没有那么良好。
怎么说了?她虽然也被说馋了,但她终究是一个南方出生,南方长大的妹子,对比起吃面,自然更喜欢吃大米饭。
尤其是自从本次穿越之后,根本就没有吃上几顿米饭,现在真馋这一口了,怕是白饭都能扒拉两大碗。
当即就开口说道:“大爷,既然是庆功,那肯定是要喝酒,要不你说几个硬菜,到时候也好用来下酒,就着米饭啊。”
声音才是落下,好些带着浓郁晋省口音的声音,就纷纷说起自认最好吃的大菜来。
“过油肉好吃,庆功宴上一定要来一碗!
最好选用猪里脊肉,切成比起铜钱厚一点的小片片;用鸡蛋、盐巴、胡椒粉这些腌制一刻多钟,就能下锅去过油了。
过油不用太久,六成油热,稍微在油里扒拉一下就行,然后加入一些葱姜蒜炒香,加入蒜薹和洋葱翻炒均匀就成咧。
那成品色泽金黄,肉质鲜嫩,味道醇厚……”
好家伙!说出这个菜的弟兄,之前怕不是厨子出身,居然是连详细的做法都描绘了出来,让米娜都听得更馋了。
趁机咬了一口杂粮馒头,果然比起之前好吃了几分。
许是受到了这个弟兄的影响,其他人在随后说着一些晋省美食的时候,也是描绘得格外清楚。