终于还是远了点。
房俊忍不住小声地朝着身后边正在那里指挥着程家的大厨们在那里刷着酱料的程三郎抱怨道。
“处弼兄，你怎么不把咱们的位置安排得近一点，离这么远，小弟我都看不清楚城头上到底都有谁了。”
程处弼打量着那一排排的竹签子，既有肥瘦相间的羊肉串，也有那炙烤得滋滋冒油的五花肉。
当然也少不了烤粉肠、烤大肠等等这些在美丽的大西南的烧烤摊上十分常见的美味。
粉肠兴许北方人不明白是什么鬼，但是南方人绝对很清楚，就是猪的横结肠的一部分，通俗点讲，就是猪的小肠。
这玩意，一定不能跟洗大肠似的，跟搓衣服似的玩命洗它。
而是只能小心翼翼地清洗，需要最大程度地保留猪小肠内的那些粉状物。
千万不要以为那是屎或者是其他的什么不洁之物，告诉列位看客。
那玩意，就是粉肠美味的精华所在：一种消化酶营养物质。