舀了两勺她之前的调制好的辣酱，接着放入一勺酱油和半勺糖，一勺辣椒粉和一勺生粉，再加入小半碗清水，搅拌均匀后放在一旁备用。
热锅热油，油热后爆香洋葱，接着倒入切好的年糕条，翻炒几息后加入备用的酱料，大火煮至汤汁浓稠便可以起锅了。
秦蓉把辣炒年糕端上来前，顾笙还觉得有些饱，早上他实则是用过暮食的，可是秦蓉把辣炒年糕一端上来，那香味、那卖相，顾笙瞬间就觉得饿了……
裹在年糕条上的汤汁十分浓稠，顾笙一口块，吃得十分香。
秦蓉笑意盈盈地瞧着顾笙问道：“顾大哥，好吃吗？你可是辣炒年糕的第一位食客，若是有问题及时同我说。”
顾笙抬头道：“我觉得它的味道有些特别。”
秦蓉颔首：“的确不是我们本地的做法，能吃得惯吗？”
“吃得惯，非常好吃！我很喜欢。”顾笙笑道。