在这儿等我一会儿，我去后厨给你做吃食。”秦蓉道。
阿碧支着下巴，笑吟吟地道了一声好。
所谓猪排并不是猪排骨，而是用里脊肉捶打好的猪肉片，这一道菜在现代叫做黑椒猪扒，这原是明日的主菜。
至于做法其实也简单，只要抹上黑椒酱把猪肉腌制一会儿，把猪排煎熟就可以了。
黑椒酱也是现成的，秦蓉空闲的时候做了不少，蒜、洋葱切碎爆香，加牛乳，再加入白糖、黑胡椒碎、酱油、一点点豆豉和一点点醋和一点点盐。
开火后，秦蓉在锅中放油，小火把腌制好的猪排煎熟，把猪排好看地摆在了米饭上面，接着又盛了一小碟子的脆青笋，至于汤是翡翠白玉汤，解腻不错。
“黑椒猪排饭，脆青笋，翡翠白玉汤。”秦蓉笑着把食案摆在了阿碧的面前。
阿碧吸了吸鼻子，她已经闻到了猪排的香味，色泽诱人，香味浓郁，是肉！阿碧眼前一亮，她拿起筷子迫不及待地大口吃了一口猪排，秦蓉有些吃惊地看着眼前的美人竟然一口吃掉了小半块猪排。
“你慢点吃，阿碧……”秦蓉递了一块帕子给阿碧道。
阿碧胡乱应了几声，又大口大口得吃起了肉，“好吃，真好吃！绝世美味！”