练习技法，还需要秉持一颗真挚纯粹的心。
热爱永远是很重要的。
秦蓉将所有的鲍鱼处理干净，接着再把鲍鱼切片。
“鲍鱼片非常容易熟，太熟了肉质就老，就没那么好吃了，所以只需要把鲍鱼片烫熟就好了，哝只几息就可以了。”秦蓉一边说一边把鲍鱼片放在热水中烫了一遍，几息之间鲍鱼片便被烫熟了。
秦蓉把烫熟的鲍鱼片放在一旁盛了凉水的盘子里备用，自己则开始炒葱油。
锅热后放油，油热后，秦蓉将切好的葱段放进锅中煸炒，慢火煎至葱段两头的颜色微微变焦，再把葱段从锅中捞出。
秦蓉把鲍鱼片捞出，沥干水分后把鲍鱼片捞出摆盘，接着又在鲍鱼片上摆好葱丝和红辣椒，再倒入一点豉油，最后再把炸好的热葱油全淋入鲍鱼片上。
“滋啦”一声，香味蕴满了整个后厨，葱香鲍鱼片出锅！
庄六把葱香鲍鱼盘端出来时，整个大堂也都飘进了一股子香味，有客人吸了吸鼻子问道：“什么味儿，怎的如此香，小二哥，这道是什么菜？”
庄六把盘子摆好后，这才笑着对那位客人道：“这位客官，这是我们东家新研制的一道菜，叫葱香鲍鱼片。”
那客人闻言问道：“这道菜竟然是你们东家亲自做的？”
庄六笑道：“对，新菜的研制都是我们东家亲自炒的，下头的厨子得学上几日才能做这道菜呢！”
“给我也来一道这个葱香鲍鱼片，这也太香了！”那客人道。
那两位小娘子赶了许久的路，这会子正饿得紧，这盘葱香鲍鱼片上的也太是时候了。那红衫女子夹了一块鲍片送进了嘴里，立时便被这好吃的味道给惊住了，就是在京中，她也从未吃过如此好吃的鲍片。
肉质弹嫩又有筋道，关键是味道还鲜美，咸香中带了一点点辣味，好吃极了。
绯衫女子见姐姐一筷又一块的夹着鲍片吃，嘴巴一刻不停，她立时也吃了一块，“唔，好吃，怎么如此爽弹！”
红衫女子深以为然，这是她一句话不说，只一个劲的往嘴里塞鲍片。
后续其他菜也一道道上来，两位小娘子吃的头都不抬，这也太好吃了！
待用完了所有的吃食，红衫女子饱得差点要打嗝，努力压了好久才把要打的嗝压住，绯衫女子可就没这么好运了，她是真开始打嗝了。
那嗝一个接一个，让她十分的尴尬。
秦蓉刚进大堂时就瞧见了那红衫女子在打嗝，于是去倒了一杯阴阳水，接着把杯子摆到了那位绯衫娘子面前，“你含一口水到