已经为他们腾出来的工作区。
李伟更是直接安排采购部的人，把他们所需要的食材都采购了过来。
并且都处理好了，只等这比赛开始了。
在律师专家和李伟期待的目光下，比赛开始了，比赛时间是两小时，要求他们做一出一道冷菜。
而第一场比赛是做的是冷菜，冷菜比的是以丝、条、片、块为基本单位来组成菜看的、形状，并有单盘、拼盘以及工艺姓较高的花鸟图案冷盘之分。
都是特别考验刀工和自己想象能力的菜品，并且对能否把菜品腌入到位很讲究。
林辰的现在，他在挑选着自己的食材，林辰思来想去，决定做自己比较拿手的白切鸡。
林辰找到了处理好的鸡区，左挑右选，挑到了一只肥美，且有新鲜的鸡，将它清洗干净后去除内脏。
快速将鸡放入锅中，倒入冷水，并加入了坐骑，最重要的调味料，姜葱盐还有胡椒粉，适量的放入其中，并开大火炖煮。
林辰转身去处理酱料，因为所有人都知道，白切鸡并不难，难的地方是如何把白切鸡腌入味，让人觉得它又嫩又鲜，要将它做到皮鲜肉滑，甚至还要把它骨头入味。
对面的何岳看见林辰在做白切鸡冷不丁的笑出了声：“门外汉就是门外汉，竟然做的只是最基础的白切鸡。”
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