去呢。
“这县城里头酒楼饭庄不少，若是论起来，寻常人家吃上几家倒是常事，可若是把这全部都吃完了，怕是只有富贵人家且平日里十分清闲的人了，这些人倒是知晓各家饭菜好吃与否，但是怕是咱们也见不到，怕是也问不出什么来。”
“而除此以外呢，怕是能做到这点的，便是乞丐了。风清县一向富庶，安居乐业，穷苦之人虽说也有，但是大都不至于沦落成乞丐，能到了这份上的，大多是外头来的人，身有残疾，无以为生，只能乞讨，方才听他们口音，便发觉他们与咱们说话有些不同。”
“风清县富庶人自然也就心善，必定让他们不饿了肚子去，尤其是酒楼饭庄的，每日里剩饭剩菜的也是不少，许多掌柜的便用这些来行善积德，原封不动的给了他们去，他们每日里吃到的自然也就不差，许多更是酒楼饭庄的招牌菜。”
“方才我见这两个人，十分机灵，并非只是那种一味只晓得哭诉困苦，伸手要钱的那人，反而是见你没有给钱的意思，便不再纠缠，由此可见也是个有眼力见的，既是如此的话，想必平日里也琢磨着哪家能给他们更好吃的东西了。”
“再加上这两位乞丐虽说衣衫褴褛，可宽大的衣衫下却也能明显看的出来两个人并不瘦弱，反而比寻常一些人还要胖上许多，面色更是红润，可见我方才那些猜想绝对是不差的，找他们询问这些事，是不曾找错了人。”
“尤其是方才一张口，便更是知道这乞丐十分聪慧机敏，便更能肯定了，因此我便选了他们两个来打探这些情况，可以说是事半功倍，省去了不少的力气。”
沈香苗缓缓道来，将理由说了个清楚。
方怀仁醒悟之余，更多的还是有些震惊。
他倒是也曾想过找人打探消息，不过想的是寻了那些街边摆摊的小贩来，尤其是卖菜蔬瓜果的，那些人平日里时常在此处做营生，想必也是知晓些情况的，估摸着能问出来些东西。
但是这会儿和沈香苗的心思比起来，自己的还是逊色许多了呢。
这小商小贩的自然是知道些情况，知道哪家热闹，哪家冷清，哪家铺面开的时间长，哪家开的时间短，但是至于哪家哪道菜好吃，怕是这些小商贩们怕是也不晓得了，估摸着是道听途说的，随意给你说上一通。
说来说去，还真得是沈香苗的这个法子管用。
“沈湘啊沈湘，当真是……”方怀仁觉得，这沈香苗越来越值得佩服了：“让我敬佩不已啊。”
“都是些小聪明，方掌柜这般夸我，可当不得了。”沈香苗笑道：“咱