于这考试的号房，方才闹了事端，这会子再回去只怕也是惹人非议，反而容易惹了麻烦，下官觉得倒不如往后排一下，用那空的，回头待人问了起来，只说是先前的那个号房出了些事情，下官届时再动些手脚，也就是了。”
处处都思虑的周到，可谓是再无任何半分的不妥，周尚书对此十分满意，点了头：“你便去做吧。”
“是，大人。”邹家林笑着应下。
二月的天，这几日艳阳高照，天气越发暖和，柳枝嫩绿，杨树吐芽，到处都是一派春回大地，暖意融融的场景。
沉闷了一整个冬日的韭菜开始返青，嫩嫩的抽出了绿芽，长得半尺多高。
鲜嫩的韭菜，总是最为可口，比着夏日里一不小心便长老，枝叶过于肥嫩的韭菜，这个时候的韭菜，最是让人觉得馋嘴。
且传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，春天乍暖还寒，阳气上升，需得吃上一些补阳的食物，而此时生长茂盛的韭菜，更有补阳驱寒，杀菌抑菌，健脾养胃的功效，可谓是眼下最好，也是最适合吃的菜蔬了。
拿镰刀割上一茬的韭菜，择好洗净，做上各种各样的美食来。
韭菜炒鸡蛋。
切段的韭菜直接和鸡蛋液搅拌均匀，只需加了盐调味，大火翻炒熟，略加点醋来提鲜，便能收获到一盘嫩绿金黄，喷香扑鼻，清香可口，百吃不腻的韭菜鸡蛋出来。
韭菜豆干。
和那韭菜炒鸡蛋雷同，韭菜切段，豆干切条，爆香辣椒段，炒香豆干，入韭菜翻炒，加盐、生抽调味，加些许开水炖煮片刻，炒出来的韭菜豆干，前者清香，后者软嫩，加上辣椒的微微辣口感，吃起来是美味无比，百吃不厌。
除了菜肴，自然也是做主食的。
譬如这韭菜饺子。
煎熟的鸡蛋，煎的两面金黄的豆腐，粉条泡发后剁成沫，加上那晒干的小虾米，再加上这切的碎碎的韭菜沫做成的素馅儿，还有那配着五花肉做成的肉馅儿，无论是哪种，被那擀的薄薄的饺子皮包了起来，放在锅中煮熟，捞出来蘸了些许的香油醋，那滋味简直是一个美妙。
还有那韭菜盒子。
馅料同韭菜素馅儿饺子的馅料相同，皮擀的也是寻常饺子两倍大小，包好只好放在油锅中，或煎或炸，待那两面金黄酥脆之后，捞了出来就是。
外皮金黄酥脆，内里鲜嫩清香，吃上一口是颊齿留香，让人回味无穷，恨不得连那舌头都一并吞进肚中才好。
而要说那新鲜好吃，别有一番风味的，当属是那烤韭菜了。
新鲜的韭菜整