们这条街的尽头,拐角处,也是一家主题餐厅,营造的是节奏缓慢的清幽舒适风,比起暮鱼餐厅只是少了书籍这一点,两家算是风格相近。
南艺是一对夫妻开的,开了有两年了,夫妻俩三十岁左右的样子。
喻橙从未去过他们餐厅,只是偶尔路过拐角会看到这对夫妻在餐厅里忙活。
南艺餐厅的规模比暮鱼餐厅要小很多,上下上层楼,平时路过的时候看着里面的客流量也不差。
喻橙想到了那天苏以茉的话。
她说,估计整条街的餐厅都快恨死我们暮鱼餐厅了,顾客都被抢走了。
喻橙大概能想到,暮鱼餐厅前段时间太火爆了,作为同一条街上风格相近的主题餐厅,暮鱼餐厅的内容更丰富一点,顾客两相对比之下,当然首选暮鱼。
简而言之,是暮鱼餐厅抢走了南艺一部分顾客。
暮鱼刚开张的时候,南艺餐厅的生意就受到了不小的影响。
后来,每逢暮鱼餐厅做优惠活动,南艺就缺少了一大半顾客。有好几次,餐厅里一眼望去就几个顾客。
利润对比之前大大减少。
偏偏,他们没办法像喻橙那样时不时就推出优惠活动。
上下两层楼的店面是租的,地处在这种繁华的商圈,每个月都要交一大笔租金,如果当月的利润不够高,搞不好连租金都交不起。
中间有段时间,暮鱼餐厅为了控制客流量,将营业时间缩短了几个小时,南艺的顾客才增加了点。
多可笑,人家是顾客太多了,想办法把人往外赶。他们南艺呢,只能接收他们往外赶的顾客。
尤其是这一次,暮鱼餐厅先是上了《风味》杂志,被著名美食撰稿人曲红强力推荐,后来又被粉丝推上热搜。
如此大的营销热度,不光是年轻人,各个年龄段的顾客都吸引了。
他们宁愿去暮鱼餐厅门口排两个小时的队,也不肯尝试别家。
最恐怖的是大前天,一整个上午,南艺一个顾客都没有,南艺餐厅的老板一出门,便能看到暮鱼门口拥堵的人群。
夫妻俩经过商量,花钱请人导演了这么一出,目的是想让暮鱼餐厅因此名誉受损,最好是倒闭。这样就不会跟他们抢生意了。
自从暮鱼餐厅爆出菜里吃出虫子,南艺的客流量立马增加了不少。
可他们没想到,这样大的风波竟然只维持了一天的热度就有平息的趋势。
那怎么能行!
南艺的老板娘特地去看了,虽然暮鱼的顾客较之前几天有所减少,但还是有很多顾客,外面还排