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JS262 ,Start!下(3 / 4)

明,还有hec建筑公司的人员,他们自己乘坐出租车抵达。

中午。十二点二十分,安良先一步抵达了。

刚刚走进,安良便发现人满为患,除了预留的两个四方桌之外。其余餐位全部有顾客。并且,在临近门口的候餐区,还有七八个顾客等待。

“啊哈!安德鲁会飞!”安德鲁晃晃悠悠的飞过来,仿佛随时要坠落一样。

安良伸手接住了安德鲁,向亚玲也正好走过来。安良询问道:“亚玲姐,安德鲁这是怎么了?”

正常情况下,安德鲁看见了安良,基本上都是跑路的节奏。今天居然主动飞向安良,实在是让安良意外。

向亚玲略微尴尬道:“刚刚一个不留神,安德鲁偷喝了一桌顾客的清酒,虽然没有喝多少,但现在看起来,安德鲁好像喝醉了。”

安良无奈的翻白眼,在。安德鲁还真是无法无天的闹腾啊!把安德鲁递给了旁边的李如初,安良开口道,“亚玲姐,先把锅底弄上来吧!两个锅底都要鸳鸯锅。”

“好的。”向亚玲吩咐下去之后才道,“小弟,你说得对,我们的名声已经传出去了,昨天晚上的生意也是爆满,一晚上卖出去接近六十个锅底,翻台率接近百分之三百!”

所谓的翻台率是餐饮企业。在单期营业时间内,同一个桌子接待客人的次数。这一个数据,自然是越高越好。

“嘿嘿,亚玲姐。我早说了嘛,我们不可能失败。”安良笑着回应道,虽然自然烈焰火锅的味道等级,只达到了a-级的程度,但京畿道首尔圈范围内,恐怕还真的没有任何一个火锅馆。拥有类似的味道。

简单来说,即便是雾城和锦城,拥有a-级味道的火锅店,也是少得可怜的节奏,每一家的价格,绝对不低于,甚至不对外营业的节奏。

“对了,小弟,有一部分的会员,希望我们可以提供预定服务。你看看,我们要不要推出预定服务?”向亚玲询问着安良。

安良摇头拒绝,“不!亚玲姐,我们不提供预定服务。如果提供预定服务,便会增加翻台的时间,降低我们的收益率。所以,我们拒绝提供预定服务。”

“刚刚就有顾客询问,为什么中间那两张桌子被预定出去了,这让我怎么回答?”向亚玲有些为难道。

安良嘿嘿笑道:“直接说社长预定的,难道还不行?我在也长期预定了空位,顾客不也接受了?”

“好吧!”向亚玲翻着白眼。

在安良和向亚玲交谈的时候,两个鸳鸯锅的汤底,已经端了上桌。又等了不足五分钟的时间,娄苼俊和杜

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