香楼的生意越来越差，佟掌柜扒拉着算盘，这进账是越来越少，眉头都快给皱没了，怎么办，客人越来越少，在这样下去，苍蝇都比客人多了，到时候自己就该关门大吉了。
“给我慢点，没见到人啊，就你们这眼力劲，能干什么啊？”一个伙计上菜不小心撞到佟掌柜，被佟掌柜一顿臭骂。
伙计连忙点头逃开，大家都知道最近掌柜的心情不太好，至于原因，大家都很清楚，生意都被新开的酒楼给抢走了。
佟掌柜上了楼上的雅间，里面有一位老客户，也就是镇上的吴地主一家在吃饭，他想着吴地主有段时间没来了，自己得去打声招呼。
吴地主带着吴小亮、以及吴小亮的娘黄氏在吃饭，三个人点了十来个菜，但是每个菜动的都不多，佟展柜的进门看到后，心想难道是对自家的菜不满意。
“吴员外来了，好久没有见你来本店了，特地上来给你打个招呼，招待不周，招待不周啊”，佟展柜的进了雅间就拱手说道。
这吴地主，明面上大家都叫他吴员外，背地里大家都叫他吴地主或者吴大胖子，肥圆的脑袋以及肚子，偏就人生的白，此刻听见了佟展柜的话道，“哪里的话，在你的酒楼里服务我是很满意的。”
吴小亮一个人也不知道在发什么呆，面前的碗里已经被她娘黄氏堆了一满碗的菜，“亮儿，你多吃点，你看今天你都没有怎么吃。”
“您觉得这些菜怎么样啊？本店最近又新上了一些蔡，您要不要尝尝？”佟展柜问道，看到旁边的吴小亮，“吴公子今天怎么好像吃的不多？”
吴小亮的问题还没想明白，最讨厌中途被人打算，不耐烦的来了一句，“你家的菜难吃死了，本少爷没心情吃饭。”
佟展柜的内心：“我店里的饭真有那么难吃？”
吴小亮殊不知自己这句无意中的话给佟展柜带来的内心伤害和质疑。
“今天在后厨掌勺的大厨是哪个？”佟展柜下了楼就气哄哄的道。
“掌柜的，今天两位大厨都在呢”，有人回。
后厨里的伙计们就在有条不紊的忙着自己手头的事情，就见佟展柜走了进来，脸色不是很好的样子，“今天楼上雅间一桌菜是谁做的？”
牛根生停下手中的勺，“前面几道菜是我做的，怎么了？”
“后面三套菜是从我这里出去的，怎么菜有问题？”另一个大厨王麻子道。
“你说你们菜是怎么做的？客人说难吃，难吃死了！你们是要把我这飘香楼的招牌给砸了吗？”佟展柜边走来走去边说，“要真不想干了，就给