础的方式入手——给容昭弄好吃的。
正好他有些时候没做新东西，有点馋了。
容昭看出了祝子翎的嘴馋，自然不会拦着，让他把桌上的几个冰淇淋球吃了，就放他去了厨房。
看到祝子翎，在厨房里热得有些蔫头耷脑的厨子们顿时精神一振。
“王妃又要做什新吃食了？”邓荣殷切道。
祝子翎点点头，“嗯……做个钵钵□□。”
现在气热，一般人的食欲都下降了，哪怕是祝子翎，也更想吃凉快的东西。但冰淇淋什都是甜的，也不能当主菜，祝子翎的口味偏辣，就想到了钵钵鸡这道菜。
准确来说，钵钵鸡不能算是一道菜，而是一种吃法，跟串串的差别不算大，但最大的特点就是冷吃。
一般的火锅串串都是非常烫的，而钵钵鸡虽然做法和味道差别不远，却很是凉快。
夏吃滚烫的火锅，配上冰饮料实也别有一番滋味。但吃冰冰凉的钵钵鸡，还是会更清凉解暑一些。
钵钵鸡本来主要吃的确实是鸡肉，所以才会叫做钵钵鸡，不过后来不断展，就变了像串串和火锅一样，可以往里加各种喜欢的菜了。
既然跟串串差不多，那钵钵鸡显然也并不难做。
不过比较正宗的还是要用鸡熬出鸡汤来，拿鸡汤调最后浸串串的料汁。
祝子翎让人先炖了只鸡，煮到鸡肉熟而不老的时候捞出来，然后用鸡汤调料汁。
钵钵鸡的料汁一般是藤椒味和麻辣红油两种，祝子翎今还没有找到辣椒，红油可能稍有逊色，不过藤椒的倒是完全没题。
把油烧热后用葱姜香料炸出香味，再热油浇到满满一碗的藤椒、花椒上，伴随热油“滋啦滋啦”的声音，香味顿时溢了出来。
除了藤椒，还有用茱萸等做出来的并不那鲜亮的红油。这个改良版本的红油祝子翎在以前弄的菜色里，也早让厨子做过许多遍，味道虽然没有辣椒油那浓郁，但对这些没尝过辣椒的人实也已经足够了。
另外钵钵鸡的红油，非常重要的一点就是上面满满的芝麻。
芝麻祝子翎也让人用油烫过，顿时又是一股鲜香的味道蹿进鼻腔。
椒麻、香辣、鲜香的味道在空气中碰撞，虽然吃的还没做出来，众人也不由开始分泌起了唾液。
这些材料都处理过后，再用鸡汤分别加入藤椒花椒和红油芝麻，再加上一些盐、糖、胡椒孜然等等进行调味，用来浸泡串串入味的料汁就做好了。
这时候再把鸡肉撕细条，还有他一些想吃的菜，都切小条小块，一一用竹签串起来