南木的日记揭示了他阴暗的内心，也暴露了很多日军看守人员一些灭绝人性的实验。
在此，我仅记录几个典型的事例。
“......新送来的一批战俘共计56人，其中55人是澳军，一人是美军飞行员。鉴于近日美军飞机针对我们日军舰只进行狂轰滥炸，摧毁了我军数艘战舰，致使我海军数百将士玉碎，所以田中少佐及其部下对美军飞行员极其愤恨。他们并没有征得我的查验，就将其殴打致死，并将尸体钉在十字架上，以警示其他澳军俘虏。我检查验看其伤势时，发现其腹部被剖开，心脏和肝脏丢失。后据田中所说，此事是其手下一名叫松井的部下所为，那名战俘丢失的心肝已被烹煮并吃掉......”
“......昨日对战俘进行梅毒实验。两周前，曾命五名二期梅毒患者与一名当地女子混合性交，以观察其感染情况。女子已有身孕，孕期二十二周，此项实验主要针对胎儿感染情况。为了获得详细情况，我与其他两名医生对该女子进行活体解剖，并取出胎儿检测。发现胎儿血液中已有病毒。证明该病毒的传染性极强.......”
“.......今日，主持对新研制细菌的感染实验。其菌苗采自婆罗洲的猴类。据观测，此种病菌对人类也同样具有传染性。并且比普通病毒更加隐秘，更据致命性。如用于帝国对诸岛敌军散播攻击，势必会引起敌军大面积感染，致使对方战力减弱，医疗崩溃。不战而屈人之兵。此乃帝国科学家的重大贡献。我亦为身为大和民族而甚是骄傲。”
“.......今日听闻，一名军曹在同事中传播某女性医护士的下体特征。该医护士因感染病毒牺牲，并被列为自愿接受解剖研究之列。如果其隐私不能得到保证，恐日后更多因公殉职的女性不会再自愿捐献遗体。吾以提示田中少佐严肃处置，甚记。”
“.......今日物种混合交配的实验获得巨大成功。相信如果能够融合猿类基因，必将创造出更加适合热带丛林作战的超级战士，我大和将士以后将会无敌于太平洋诸岛......”
“.......”
像上述此类的日记，南木次郎毫无羞耻感的记录了数十篇，他在去到战俘集中营之后，几乎每天都要参与这些邪恶的实验，这让我感到南木实在就是一个地狱恶魔。
当然，从他的日记中也可以看出，田中少佐以及那些驻岛看押战俘的士兵们，也都个个双手染满罪恶的鲜血。这个战俘营最多时同时容纳了五百多名战俘，这些战俘有的被杀害，有的在这里呆上一阵后