这一手手艺,虽然并不是顶尖,可一般厨师练习三五年也做不到这样的地步。
这根本不像是一个16岁孩子可以炒出来的菜。
好在何雨柱,学的是川菜,自己擅长的是京菜,他的技术再高也威胁不到自己手底下的这几个厨师。
“不错,都可以当二灶了。”张祖盛说着还伸手拍了拍叶向群的肩膀,然后说:“你要好好干呀,要不然就被师弟给撵下去了。”
叶向群笑了笑说:“柱子能练出手艺是他的本事,比我好也是正常的,我只要认真的学,总有一天会赶上来的。”
张张祖胜也就没有多说,其他的一些人也都过来品尝,有称赞的,有摇头不语的,也有阴阳怪气的,说什么的都有。
转眼间一大盘子菜都被品尝完了,洪鹤年只能让何雨柱再去炒一份。
远处干活的徐慧珍抬头朝这边看了看,也听到了一些对何雨柱的赞扬,心中忽然有些气恼,这何雨柱抢了自己的职位,出了风头,自己还要在这里清洗蔬菜,各种肉和大肠内脏等,真是受够了。
短暂的热闹过去,吃完饭,厨师就开始忙碌起来。
一盘盘凉菜被何雨柱制作出来,视线角落里一直能刷新出新的提醒。
虽然可以用意念控制,把提醒关掉,不过看着也舒心呀,这是对自己工作的最大奖赏。
到了下午的时间,整个后厨也闲了下来,洪鹤年忽然叫着何雨柱说:“来跟我走。”
“什么事情啊师父?”何雨柱起身跟在了后面。
“跟我来就是了。”
洪鹤年没有多说,俺带着何雨柱来到了前面的经理室。
敲了敲门,带着何雨柱进来,朝胡掌柜说:“掌柜的,我徒弟手艺不比二灶差了,要不咱们试试菜?”
“这不是才来刚两个月吗?试什么菜?”胡掌柜问。
后厨招人一般只招两种人,
第1种就是普通的帮工,即使没有厨师的基础也可以,进来后就是做杂工清洗,然后练习刀功,逐步向厨师靠拢。
第二种就是身有厨艺的厨师了,掌柜的亲自试菜后,就和厨师洽谈工资,双方协商看是否愿意留下来当个厨师。
何雨柱这才知道师傅带着自己过来,是想帮自己争取厨师的待遇,毕竟自己眼下还是帮工的身份,上半天班一个月才5块钱。
心中满是感动,毕竟按道理来说自己是学徒工,而且进来还没有两个月,还不够晋升的时间。
胡掌柜很惊讶:“何雨柱不是才来上班嘛?”
“是才来上班,可是他的手艺