第63章 称赞(3 / 5)

很好。”

洪鹤年然后又强调的说:“比几个二灶还要好。”

“真的吗?”胡掌柜有些不相信的问。

“当然是真的了,今天中午炒的菜大家都说好。”洪鹤年说。

胡掌柜有些踌躇了,这种事情洪鹤年不可能跑来说谎,毕竟做菜不是别的事情,直接就可以验证出来了。

胡掌柜并不急于带着何雨柱去试菜,因为这个事情并不重要。

关键的问题是泰丰楼后厨已经满员了,5个大灶师傅和5个二灶师傅这10个人已经满足了日常的需要。

即使试菜之后确认何雨柱的能力能够担任二灶师傅,可是自己也不能把他提拔上来呀。

这不是在增加成本吗?

多出一个厨师对后厨来说眼下是多余的呀。

苦着脸说:“洪师傅,何雨柱是作为帮工进来的,即使他原来有厨师的手艺,可是咱们眼下不需要厨师了,已经没有位置安排他。”

“真的不能安排吗?”

“伱这不是为难我吗?10个厨师已经足够酒楼运作了,再多一个厨师老板是不愿意的。”

“那既然这样就不要怪我了,我要把他推荐到别的饭庄做厨师去。”

说完之后,洪鹤年就起身想要离开。

胡掌柜忽然反应过来了,何雨柱不能走呀。

“别,洪师傅你先听我说别着急,有事咱们再商量。”

这何雨柱要是普通的厨师放走了也无所谓。

之前有些厨师不想当二灶,想要更好的发展,从泰丰楼辞职到一些稍微次一些的饭店,当个大厨也是无所谓的。

这种厨师已经送走了不少。

可是何雨柱不一样。

眼下何雨柱负责凉菜,获得了上上下下一致的好评。

每天卖出的凉菜比以往多,这都是何雨柱的功劳,谁让人家有一手特殊的调味手艺呢。

如果把何雨柱放走,那之前大受欢迎的凉菜岂不是就没有了?

撇了何雨柱一眼,然后苦笑着说:“老洪,你这是将我的军啊。”

“瞧你这话说的,我徒弟现在手艺这么好,放在你这里当个学徒工能有什么出息?”

洪鹤年笑着说:“那我不如把他送到别的饭店去当个大厨。”

“他的炒菜真的这么好?”

“我还骗你不成?”

胡掌柜十分的为难:“可是我要把他提拔上来,老板那里交代不过去呀。”

“那不是你姐夫吗,有什么就不能交代的?”

“公是公私是私,我没法交代呀。”

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