徐慧珍惊讶的小嘴巴都圈成了一个零，何雨柱明明是和自己一起同一天进来当的学徒。
正常学徒都是三年的时间呀，这才两个月的时间，何雨柱就变成了凉菜师傅。
虽然之前也知道他做的凉菜很好吃有本事，可是被酒楼承认，就可以说明何雨柱的能力已经很不一般了。
“你真的只有16岁？”徐慧珍有些怀疑的问。
何雨柱很是无奈，自己的脸是比较老成，说：“要不要跟我回家看我的户籍单？”
这时候还没有居民身份证，也没有户口本，只有盖着章的一张户籍证明。
徐慧珍瞥一眼：“谁跟你回家？”
转身去切菜了。
“还傲娇了？早晚把你带回家。”何雨柱小声地说着。
“你嘀咕什么呢？”切菜的徐慧珍转头问。
“没有什么。”何雨柱吓了一跳，要是被她听见就丢人了。
之前干半天工，在5点的时候就下班了，是因为在5点多的时候后厨要吃晚饭，半天工就不能吃这一顿了。
今天还是头一回，一起吃了晚饭，就开始晚上的忙碌。
应付了头一波客人后，徐慧珍也学会了如何制作，可以放手让她来调制。
洪鹤年招呼何雨柱过来：“以后晚上你来帮我打荷，遇到简单的菜你也上手来做。”
“好。”
一般的散客都在大厅，可以让二灶来炒菜，不过有一些达官贵人来吃饭，前面会特别的标注一下。
这样的菜都是大灶来做，适合何雨柱的就是大厅要的菜了。
何雨柱川菜等级已经到了5级，炒菜也根本不怵，完全可以应付散客的要求。
毕竟所有的菜不能都交给大厨一个人炒，那是不可能的事情。
洪鹤年很快就让何雨柱来接手炒菜，自己在旁边，盯着关键的地方，还稍微提点几句。
同样一道菜在不同的厨师手里，做法是不一样的，洪鹤年也借着这样的机会，把自己的经验传授给何雨柱。
每做一道菜洪鹤年都要拿着筷子在旁边夹上一块，品尝合格后，再交给跑堂的服务员。
后厨所有人都看到了何雨柱掌勺，师傅带徒弟都是这样传授技术的，一个个也不会多说什么，只是暗暗里有些嫉妒何雨柱，竟然如此快的就可以上手炒菜了。
总厨张祖胜不知何时来到了何雨柱后面看了一阵，问：“这能行嘛？是不是步子迈的太快了？”