味干鲜，当是御碗佳茗庐州六安茶，从其形色来看，应是极品雀舌！”
六安茶中之冠为银针茶、雀舌和梅花片，银针茶仅取枝顶一枪，即茶叶尚未展开的细小嫩芽；雀舌取自枝顶上二叶之微展者；梅花片是择最嫩的三五叶构成梅花头。
陆芷瑜平常接触最多的便是雀舌，因此对自己的答案非常有信心，于是反问妙玉道：“妙玉师傅，不知我说的可对？”
妙玉颇为赞赏的点点头：“不错，正是雀舌！”
随即又问道：“你可能喝出是什么水？”
陆芷瑜听妙玉如此问，就知道妙玉对茶道研究极深，沏茶素有十分茶七分水之说，沏茶时茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，亦十分，十分之茶遇八分水，则八分。
她常听陆璟说起江南的文人雅士对茶水的追求，沏茶之水，用山水为上，江水次之，井水为下。
故而文人雅士素来追捧如趵突泉、惠山泉、虎跑泉、玉泉山泉等有名的泉水，但山泉不可常得，江水不可长饮，他们又嫌弃井水俗气，故而他们转而追求如雨水、雪水、霜露水等无根水。
陆璟曾对她说过，这些无根水的品质，并不一定强于井水，但因其采集难得，而文人雅士素来喜爱追求，这种与众不同的东西，因此江南的文人沏茶，常以无根水为最佳，实则只是他们的精神追求，于茶水品质而言，并没有什么高下之分。
但为了健康考虑，陆璟让她沏茶时，还是要常用井水，此刻陆芷瑜喝出妙玉沏的茶水，和她平常所沏不同，便试探性的问道：“可是雨水？”
妙玉闻言，顿时来了感兴趣，问道：“你可否尝出是哪年的雨水？”
“不能！”陆芷瑜摇头道，心中却有些后悔刚才喝了那么多茶水，若是去年的雨水，岂不是很不健康。
“那你是如何品出的？”妙玉继续问道。
“我也只是猜测，妙玉师傅的茶水，和我平常所沏的茶，微有差别，所以我才猜测应该不是寻常之水！”陆芷瑜说道。
林黛玉久不在江南，不知道江南文人雅士饮茶用水的习惯，此刻听两人的对话，感到有些困惑，水已经融入茶味，难道还能喝出水质不成，不过她倒觉得，妙玉用雨水沏茶的行为，甚为雅致。
妙玉对陆芷瑜的回答略感失望，她本以为遇到一个知己，不想陆芷瑜只是猜到的。
不过她对陆芷瑜也多了几分认可，陆芷瑜能品出不是寻常之水，就可见其家学不凡。
于是妙玉解释道：“这是我特意采集的今年春上的雨水，这是最后一坛！”