’虽然非常鲜美，是不可多得的精品。但我们今日的主菜是白菜。你这道菜里，鱼翅的味道占据了最主要的位置。白菜作为主菜，在你的菜肴里，却变成了配角。已经违背了‘用最普通的食材，做出顶级美食’的本意。”
然后，他又对彭怿辰鞠了一躬，“廖师傅的厨艺，已经远远超出了厨艺的概念。一道‘开水白菜’已经不仅仅是美食，更是一种人生态度和精神，不但让人品尝到了白菜最真实的味道，更让人明白了人生的真意，所以我们三位评委一致认为。”
他的话说到这，三位评委全都站起身来，齐声宣布：“我们一直认为，此次比赛的获胜者是：满汉楼。”
全场的来宾听到最后的胜利者是满汉楼，全都站起来向彭怿辰鼓掌致敬。
满汉楼最终依靠彭怿辰一道还原本真的‘开水白菜’，打败了气焰嚣张的超凡集团黄荣。
从此，这场满汉全席比赛，也慢慢变成一个传说，永远留在所有香江厨师的心里。
让无数后来进入这个行当的厨师，将彭怿辰和开水白菜作为自己的偶像和毕生追求的目标。
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